Six mois avant l'élection présidentielle Américaine de 2016, le producteur Jim Stern se lance dans un voyage à travers les états historiquement républicains ; Son objectif : interroger ses habitants pour comprendre ce qui motive les électeurs de Donald Trump, et pourquoi ils ne sont pas troublés par les choses qu'il a pu dire ou faire. Il en résulte une véritable leçon sur les différences profondes qui opposent les Américains les uns des autres. American Chaos raconte le voyage de Jim Stern, et place le spectateur face au coeur de la division culturelle qui déchire aujourd'hui la démocratie Américaine.